Cours perfectionnement avec des dégustateurs expérimentés

Cours découverte

Accord entre une souris d’agneau et PAUILLAC - Château PEDESCLAUX 2010 : Ce grand vin médocain alliant finesse et puissance dans un millésime d’anthologie va chercher la texture grasse et filandreuse de l’agneau pour réaliser une association équilibrée et harmonieuse

Accord entre un Kouign-amann et ce vin de paille
la vigniere arbois 2005
Domaine : HENRI MAIRE
dont la liqueur vient équilibrer la richesse

Dégustation comparative de 4 appellations communales du médoc dans le millésime 2010

Dégustation de vins d'exception !

Accord subtil entre un mille-feuille vanillé et le Jurançon du domaine CAUHAPÉ ‘’Noblesse du Temps’’ 2009. Les arômes de fruits confits de ce petit Manseng, associés à la fraîcheur du vin, équilibrent parfaitement la texture crémeuse et la pâte feuilletée de ce dessert

Dernière séance du cours découverte

Dégustation comparative de vins traditionnels et biologiques

Dégustation comparative de vins traditionnels et biologiques

Louveciennes
L'escale Club

Rentrée oenologique à Louveciennes
Dégustation et présentation d'ŒnoLine

@Ecole des Ponts et Chaussées

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@Ecole des Mines

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@Le Cru d'Assas

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