Dégustation et Harmonie
Domaine ART MAS
Situé sur la commune de Visan dans le Vaucluse, le domaine familial ART MAS, sur l’appellation Côtes-du Rhône-Villages Visan, a été repris par Xavier COMBE.
ART MAS signifie en provençal jardin sauvage, c’est-à-dire là où la nature reprend ses droits. Vignoble en agriculture biologique, il est en cours de certification biodynamique.
Les faibles rendements, le soin du travail apporté à la vigne et les vinifications justes offrent des vins authentiques et fidèles à leur terroir. Il était une fois, Parure et Classic constituent la gamme des vinsrouges du domaine proposant des styles très différents.
Goutez Il était une fois dans le millésime 2016 :
Cépages : 70% Syrah - 30% Grenache
Culture de la vigne : Biologique et biodynamique
Vendanges : Manuelles
Terroir : Argilo-marneux
Garde : de 3 à 6 ans
Prix : 10 € chez les bons cavistes
Accords : Croustillant d’agneau aux épices - Daube provençale - Tajine d’agneau…